工程及應用

鮑魚干燥方案

鮑魚的價值:
鮑魚是海產品中很具代表性的產品之一,成品品質與烘干工藝息息相關,對烘干過程的溫度、濕度、時間控制要求非常高,烘干過程多采用冷風烘干。
 鮑魚干燥工藝 鮑魚干燥工藝: 
鮑魚冷風干燥機可根據不周溫度周期5-50°℃恒定溫度對鮑魚進行干燥.鮑魚干燥過程,工藝一般需分三段溫度干燥:
(1)低溫:15-20℃; 
(2)中溫:20-30℃; 
(3)高溫:30-40℃,


熱泵干燥在鮑魚干燥上的優勢 
1、節能、環保、運行成本低:采用專利技術--熱泵節能技術,運用熱泵回收原理,干燥物接近自動干燥;無廢氣廢熱排放,無噪音污染。 
2、干燥溫度可調。 
3、一體化設計,設計整體干燥工藝方案。 
4、干燥過程中物料不變形、不變色、不變質、不氧化、返鹽少,干燥出來的鮑魚體形飽滿,外觀色澤好,干燥品質穩定,干參復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。 
5、實現鮑魚批量工業化生產,模擬秋冬季節,滿足四季加工生產

更新時間:21/08/12 10:42:08  【打印此頁】  【關閉
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